インフォメーション

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2019/03/28

■プロモーション情報

愛知県半田市でのプロモーションです。
瀬戸も店頭で試飲会のお手伝いさせていただきます。
どうぞお出かけください!お待ちしております。

とき:3月30日(土)14:00ごろ~18:00ごろまで
ところ:ワインショップ‘ソムリッチ’  〒475-0836半田市青山5-2-3
TEL:0120-23-0263  E-mail:somurichi@gmail.com 水曜定休

試飲アイテム:
ロゼ:ヴィーノ・チェラスオーロ2017
白 :ビアンコ・スペリオーレ/オンブラ2016
赤 :ヴィーノ・ロッソ/ガッロヴェルデ2018
※参考商品 チンクエウーヴァ・ドゥエテッレ2016(Nb45%,Bb45%,CS10%)

 

http://somurichi.ciao.jp/wp/

2019/03/02

■ニューリリース情報

■ヴィーノ・ロッソ/ガッロヴェルデ2018(赤)
ツヴァイゲルト
内容量:750ml アルコール分:12.5%
生産本数:1020本 直売所売価:3500円(税別)
販売開始:2019年4/14(日)
自園ツヴァイゲルト100%使用。2013年から生産するフラッグシップワインです。
冷涼な品種を比較的温暖な新潟で造る他の産地にはない魅力を感じ取っていただければと思います。

■ヴィーノ・ロッソ/リゼルヴァ2017(赤)
メルロー ツヴァイゲルト
内容量:750ml アルコール分:13.0%
生産本数:305本 直売所売価:3000円(税別)
販売開始済み
契約農園のメルローを主としたこれまでのジーオセットにはなかった方向性の赤です。樽香も心地よい仕上がりです。

赤ワインの飲み頃について:
瓶詰時に酸化防止剤(亜硫酸塩)を使用するオーソドックスな造りを行っています。(※新酒ノヴェッロを除く)弊社のワインの味わいの傾向として、収穫年(ヴィンテージ)から2年後の夏を越えるあたりで最初の飲み頃がやってくるようです。かどがとれてまろやかになるイメージ、硬さがとれてやさしさをまとう・・・。とくにカベルネソーヴィニョンを使用したワインには顕著に表れるようです。例えば、ハーブトーン(青さ=植物っぽさ)が消えスパイス方向の香りに転換してくる傾向もみられます。ワインは嗜好性飲料です。若々しくフルーティさのあるうちに飲まれる方、きのこやスパイスなど熟成香がしっかり出てから飲まれる方など、飲み頃は一様に定義できません。他の飲料にはないワイン最大の魅力です。抜栓した際に香りを感じず飲みにくさを感じた場合は、そのままコルクをして冷蔵庫で保管してください。瓶の中のワインが酸素に触れることによって閉じていた香りも徐々に開いてきます。ワインは生き物です。必ず変化します。時間に余裕のない方はお食事の1時間前の抜栓、余裕のある方はお食事の前日の抜栓をお勧めします。ブドウ品種や熟度(糖度の高さ低さ)によって、ワインの熟成速度も変わってきます。赤ワインを飲む際の参考にしていただければ幸いです。

2019/03/02

■プロモーション情報

2019年:

3/6(水) @あたご小西 東京都港区愛宕1-6-8、tel:03-3431-1888 サイト:http://atagokonishi.com/
無料試飲・販売会 新リリース「ロッソ/リゼルヴァ2017(赤)」をはじめ、イタリア品種ワインなど・・・栽培&醸造責任者から直接お話しが聞けます! 新潟美味しいモノのご紹介もあります。お楽しみに!! 13:00~21:00

2019/01/08

プロモーション情報

2019年:

1/29(火) @あたご小西 東京都港区愛宕1-6-8、tel:03-3431-1888 サイト:http://atagokonishi.com/
無料試飲・販売会 新酒ヴィーノ・ノヴェッロ2018(赤)をはじめ、イタリア品種ワインなど・・・栽培&醸造責任者から直接お話しが聞けます! 新潟美味しいモノのご紹介もあります。お楽しみに!! 13:00~21:00

1/27(日) @レコルタカーブドッチ 新潟県新潟市中央区東大通1-5-26、tel:025-230-3000 サイト:https://niigata-hasegawaya.shopinfo.jp/
会費:飲食店様:1,000円 ※要名刺2枚、一般:2,000円(予約&問い合わせ先:【長谷川屋 0256-72-2858】) 新潟ワインコーストのワイナリーが集結。新潟ワインの有料試飲会。即売もあります! 10:00~17:00

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2018/12/18

■プロモーション情報

2018年:

12/19(水) @あたご小西 東京都港区愛宕1-6-8、tel:03-3431-1888 サイト:http://atagokonishi.com/
無料試飲・販売会 新酒ヴィーノ・ノヴェッロ2018(赤)をはじめ、注目のイタリア品種ワインなどが 飲める!買える!栽培&醸造責任者からお話しが聞ける! 12月の新潟美味しいモノのご紹介は、DAIDOCO(だいどこ)謹製の「シュトーレン」です!! 13:00~21:00

12/22(土) @新潟ふるさと村 新潟県新潟市西区山田2307、tel:025-230-3000 サイト:http://furusatomura.pref.niigata.jp/
無料試飲・販売会 ヴィーノ・チェラスオーロ2017(ロゼ)、ビアンコ・スペリオーレ/オンブラ2016(白)、ヴィーノロッソ2017(赤) 9:30~17:30

2018/12/18

2018年-2019年の冬季営業日と期間についてのお知らせ

平素より格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございます。2017年12月~2018年2月末までの冬季期間、営業日が短くなりますのでご注意ください。

期間:~2019年2月28日迄
休み:火曜、水曜、木曜、金曜
営業:土曜、日曜、月曜

年始休暇 2019年1/1~1/4
年内最終営業:12/31(日) 営業開始:1/5(土) 開店:11時 閉店:16時

団体の視察、ワイナリーツアー(有料:おひとり1620円)は営業日・時間に関わらず随時受け付けしております。事前予約制となります。当日はお受けできませんので予めご了承ください。ご興味のある方はワイナリー宛にお問合せください。

◎問合せ先: メール info@ziosetto.com 、fax 0256-78-8065 担当:瀬戸潔(せときよし)080-2080-5870

2018/11/06

ワイナリーサポーター募集について

ワイナリーサポーターは、栽培や醸造への資金面の応援をしながらワイナリーの成長を楽しむ制度です。来年の圃場作業充実のために使用させていただきます。ご協力をお待ちしております。

◆新・苗木オーナー制度(2017年より変更)

3年間、カンティーナ・ジーオセットのワインをプレゼント。ワイン用ぶどう、ツヴァイゲルト自園自醸ワインを入会翌年から毎年1本、以降1本/年の計3本ご提供します。
(※地域少年少女スポーツ応援寄付金1,000円含む)    10,000円   募集300口

◆ワイナリー・圃場サポーターA

4年間、カンティーナ・ジーオセットのワインを直送します。
48本以上(入会年度=12本、以降毎年12本の計48本以上) 150,000円   募集2口

◆ワイナリー・圃場サポーターS

4年間、カンティーナ・ジーオセットのワインを直送します。
96本以上(入会年度=24本、以降毎年24本の計90本以上)  300,000円  募集1口

ご希望の方は、下記内容をお知らせください。
①お名前(フリガナ)、②ご住所、③お電話番号、④その他(メールアドレスなど)、⑤口数、⑥年齢確認(20歳未満の方は申込みできません)詳細の問い合わせ先:
株式会社セトワイナリー 瀬戸潔(せときよし)  http://ziosetto.com/company/
〒953-0011 新潟県新潟市西蒲区角田浜1697番地1
電話&Fax:0256-78-8065/mobile:080-2080-5870
メール:info@ziosetto.com
<口座> 北越銀行 藤見町支店(普)2032560(名義)株式会社セトワイナリー

ワイナリーサポーター申し込み用紙2018年版

2018/11/04

メルマガ配信しました。2018/10/12号

2018/10/12

巻商工会の主催イベント、「柿乃宵」に参加します。

 

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※目印はこのフラッグ!

巻商工会の主催イベント、「柿乃宵」に今年も参加します。巻の名産=越王(こしわ)のおけさ柿をもっと多くの方に広めようと始まったイベント。今年で3回目の開催になります。新潟ワインコーストからはカーブドッチさんの2店舗、ドメーヌショオさんと弊社が参加。グラスワイン片手にフルーツが美味しい季節ですよ。

期間:10/12(金)~10/28(日)まで毎日開催
企画内容:
有料試飲 柿のおつまみ付き
 ※火曜定休(10/16、23)

期間中に行う東京の試飲&販売会にもサテライト会場を展開します。ぜひ、ご参加ください。

>10/17(水)13:00-21:00 @あたご小西(東京都港区愛宕1-6-8、tel:03-3431-1888 サイト:http://atagokonishi.com/)

10/13リリースの「ヴィーノ・ノヴェッロ2018(赤)」をはじめ、注目のイタリア品種ワインなどワイナリーと同じアイテムが飲めます!買えます!栽培&醸造責任者から直々にお話しが聞ける! 今月の新潟食材紹介は「越王(こしわ)おけさ柿」です!! 試飲は無料です!

2018/07/02

「にいがたワインフェスタ2018」9/30開催決定! 有料テイスティングラリーのお得な前売券は好評販売中!!

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7月になりました。弊社のツヴァイゲルトはあと2カ月ほどで収穫がはじまります!まだまだにいがたは梅雨まっさかり。ブドウの生育もすくすく進んでいます。

さて、毎年恒例となりました「ワインフェスタ2018」開催のお知らせです。今年は1週間早い9/30(日)の開催となります。グラスを片手にワイナリーを散策するテイスティングラリー(有料)をはじめイベント満載。今年は嬉しいグルメの充実!!県内の人気店が出店する“ワイン飯コーナー”(フードコート)が新登場。入場無料。テイスティングラリーの参加には別途チケットが必要です。

お得な前売をゲットして、9/30日曜日は「ワインフェスタ2018」へGO!!

https://nwinecoast.wixsite.com/nwinefesta2018

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Cantina ZioSetto