インフォメーション
2016/02/04
■2月の休業日についてのお知らせ
いつもお世話になります。誠に勝手ながら、下記の通り休業させていただきます。何卒よろしくお願いいたします。
※２／１（月）を営業日とさせていただきます。
2016/02/04
■プロモーション情報（新潟/長岡・一般） 2/18（木） ワインメーカーズ・ディナー
ワインメーカーズ・ディナーのお知らせです。
東京での修業後イタリアへ渡りウンブリアをはじめ6年間で各地を回り、長岡の地で自らのお店を開かれた五十嵐剛シェフ。県内の食材を使いイタリア料理の技術をベースにした料理で地元に愛されている人気のトラットリア。テイクアウトできるバラエティ豊かなスィーツも人気です。地元のワイナリーご紹介にも熱心で、昨年は我が先輩醸造家「フェルミエ」の本多孝さんを招き盛会だったそうです。今年は「イタリア繋がり」で私たちのワイナリーにお声かけいただきました。ジビエの美味しい季節でとのご提案でしたが、私がいろいろな予定を入れてしまった関係で急遽このタイミングになりました。シェフには「ヴェルディキオみたいだね。美味しいよ。もっと東京のイタリアンにも売り込んだ方がいいよ！」とヴィーノ・ビアンコ・スペリオーレ/オンブラ2014（白）を非常に気に入っていただきました。料理に負けないワイン をお出しできるか今から緊張します。気になる方はぜひご参加ください！
“サバティーニ” “マニン”に於いて８年修行した後、渡伊。６年に亘り、<al sorriso><hotel de paris><sadler><Locanda dell’amorosa><enotecaca pinchiori><le tre vaselle>などイタリア全州で研鑽を積む。前菜・パスタ・魚、肉料理からデザート・ピッツァ・パンに至るまで、そのレパートリーの広さに驚き を隠せない。イタリアンのベースを守りつつも、枠にとらわれない五十嵐シェフの料理には、常に季節感と共に遊び心が満ちている。帰国後、長岡市宮内に トラットリア ラ・スカーラをオープン。イタリアは田舎に行くと、いいレストランがあり そんなレストランを目指した。５年後に ラ・ピアディーナを開店。現在は二つの店舗を古正寺で統合し、トラットリアラ・スカーラ エ ピアディーナとして営業している。スローフードに感銘を受けたその精神に基づき、地元の食材にも命を吹き込み シェフの感性を織り交ぜながらお客様に提供 している。
■「 トラットリア ラ・スカーラ エ ピアディーナ」
■とき：2016年2月18日（木）18：30～
■会費：10,800円（ワイン5種、料理 税・サービス込）
■募集人数：30名
■ところ：〒940-2106 新潟県長岡市古正寺1-3065
■ご予約＆お問い合わせ Tel： 0258-29-1728
＜ワインリスト＞
ロゼ：ヴィーノ・チェラスオーロ2015 NEW
白 ：ヴィーノ・ビアンコ/アナナス2012 ※樽熟成なしタイプ
ヴィーノ・ビアンコ・スペリオーレ/オンブラ2014 NEW
赤 ：ヴィーノ・ロッソ2012(赤)
ヴィーノ・ロッソ2014(赤)全5アイテム（予定）
2016/02/03
■カンティーナ・ジーオセット ワイナリー便り2016/2/2号 リリースしました。
2015/12/30
■2016/1/3読売新聞・新潟版に紹介されます。
2016/1/1～読売新聞・新潟版で連載の始まる「にいがたIターン、Uターン」の第２回目（1/3）に弊社が紹介されることになりました。県外から移住した人のひとりとして取材を受けました。どうぞよろしくお願いいたします。
12/30 セトワイナリー・瀬戸潔
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/niigata/
2015/12/18
■年末年始の発送について
年内発送は、12/28（月）までのご注文とさせていただきます。12/28（月）は臨時営業します。年明けは、1/6（水）の発送からとなります。
2015/11/21
■2015新酒・第２弾！！「ヴィーノ・チェラスオーロ2015（ロゼ）」リリースしました。
2015/12/18
■年末年始の営業について
2015/12/30（水）～2014/1/4（月）まで年末年始休業とさせていただきます。
・2015年の最終営業日：12/29（火）16時までとなります。12/28（月）は営業します。
・2016年の営業開始日：1/5（火）11：00～通常営業します。
2015/12/11
■プロモーション情報（仙台・一般）： 12/19（土） 無料試飲会
「仙台でも新潟のワインを楽しみたい！」今年3/11に行われた震災復興イベント「コップの会・仙台＆ヴァン・ド・ミチノクのリリースの会」で訪れた仙台。お客様や酒販店さんからのご要望もあり、７月～吉岡屋様での取り扱いが開始いたしました。誠にありがとうございます。
仕込みもひと段落しましたので、ワイン販売のお手伝いでお伺いさせていただくことになりました。クリスマスのプレゼントの買い物や忘年会などで仙台、また国分町へお出かけの方は、ぜひぜひお立ち寄りいただければと思います。よろしくお願いいたします。
＜無料試飲アイテム＞
ロゼ：ヴィーノ・チェラスオーロ/プリンチペッサ2014（※終売アイテム）
白：ヴィーノ・ビアンコ2012（※終売アイテム）
ヴィーノ・ビアンコ/オルトレマーレ2012（※終売アイテム）
赤：ヴィーノ・ロッソ2013
『 Ｖｉｎ ｅｔ Ｂｏｎｈｅｕｒ 』（ヴァンエボヌール）
■住所：宮城県仙台市青葉区国分町２町目６ー１８ リカネスト国分町店２階 （最寄駅：南北線勾当台公園駅徒歩6分）
■日時： 12/19（土）15：00～21：00
■試飲：無料 ※なくなり次第終了
■お問い合わせ Tel： 022-265-8191
2015/11/03
■2015新酒！！「ヴィーノ・ロッソ/ロートヴァイン・ホイリゲ2015（赤）」リリースしました。
契約栽培・阿部農園（新潟市南区）ツヴァイゲルトのワインを2015/11/1にリリースしました。
冷涼なオーストリア原産品種。少ない日照量で濃い色付きが特徴。収穫期の9月上旬に夏の暑さを引きずる新潟では結果を出しにくい品種かもしれません。とはいえ、チャーミングな酸、インク、鉄っぽさ、紫の色合いが飲み手の心をくすぐり離しません。契約栽培農家さん本年初収穫のブドウをフレッシュなままお届けするホイリゲ（オーストリアでは新酒の意味）に仕上げました。15℃くらいに少し冷たくした方がこのワインの魅力が味わえると思います。
●販売価格：2,700 円(消費税込) ●生産本数：1,111 本
社外発表資料20151101-1