インフォメーション
2020/02/19
■プロモーション情報（東京）
恒例となりました東京の試飲会のご案内です。
お知らせさせていただきました通りの日程で開催させていただきます。
とき：2/20（木）13-21時まで
※木曜日です。ご注意ください！
ところ：あたご小西様 東京都港区愛宕1-6-8、tel：03-3431-1888 http://atagokonishi.com/
2/20（木）13-21時まで
※木曜日です。ご注意ください！
＜試飲アイテム＞
・ロゼ：
ヴィーノ・チェラスオーロ/ジアーダ2018（ロゼ） 販売本数：7本
・白：
ヴィーノ・ビアンコ/ピアーノピアーノ（白）
・赤：
ヴィーノ・ノヴェッロ2019（赤） 販売本数：11本
ヴィーノ・ロッソ/ガッロヴェルデ2018（赤） 販売本数：7本
チンクエウーヴァ・ドゥエテッレ2018（赤） 販売本数：3本
＜参考アイテム＞※バレルサンプル
・ロゼ：
ヴィーノ・チェラスオーロ2019（ロゼ）
青森県鶴田町産スチューベン100％
2020年3月リリース予定
・赤：
ヴィーノ・ロッソ/ガッロヴェルデ2019（赤）
新潟県角田浜自社畑産ツヴァイゲルト100％
2020年4月リリース予定
2020/02/14
■イベント情報
ワイナリーと歩く佐潟探鳥散歩を実施します！
知識豊富なボランティアスタッフさんの貴重な解説付き
野鳥好きもそうでない人も楽しめます。
平成8年3月登録のラムサール条約湿地、
佐潟（さかた）は国内最大の砂丘湖。
ワイナリー近隣の人気観光スポットで住民のオアシスです。
今季ラストチャンス！
と き：
2/22（土）７：30～
ところ：
佐潟水鳥・湿地センター
現地集合、現地解散（各自ご参集ください）
住所：新潟市西区赤塚5404-1、電話：025-264-3050（当日は7：00開館）
参加費用：無料
お申込み：カンティーナ・ジーオセット（担当：瀬戸潔せときよし）
FAX：0256-78-8065、メール：info@ziosetto.com、ｆｂメッセンジャーなどで
http://sakatabird.blogspot.com/
https://www.city.niigata.lg.jp/…/ev…/sakata_shizensanpo.html
https://niigata-kankou.or.jp/spot/10806
ご希望者は
その後（9：00頃予定）おひとり1000円で、ティーブレイク＆ワイナリーツアーを行います。
2020/01/30
■2019年、自社管理圃場産ツヴァイゲルト種ワインの発売について（発売延期）
「ヴィーノ・ロッソ/ガッロヴェルデ2019（赤）」
2020年4月12日リリース開始！！！
2013年ヴィンテージから生産を開始した
「ヴィーノ・ロッソ/ガッロヴェルデ（赤）」
地元にある越前浜の鳥の子神社の奉納物がモチーフとなっています。
お陰様で2018年ヴィンテージまで毎年リリースすることができています。2014年から地域内の越前小学校のご協力もいただき収穫をお手伝いいただいています。
2019年のツヴァイゲルト種の収穫量は2260kg。単独で仕上げたのは約1000ｌ。現在タンクで熟成中です。瓶詰のタイミングで一部は225Ｌのフレンチオークの木樽へ移動してさらに熟成を試みます。よって2019年は約1000本のリリースとなることが決定しました。
＜リリース情報＞
2020年4月12日（日）～（発売延期）※詳細は追ってご案内します。
生産本数：1000本程度（苗木オーナー様などのプレゼントワインの本数も含む）
販売価格：3,500円（税別）
アルコール分：12.5％
収穫日：2019年9月1日～14日
新潟には珍しく梅雨に一定量の降雨があり果粒は大きくなりました。糖度の上りに対して果皮は肥大化の影響で色調は若干淡く、酸は程よい仕上がり。数年前より数回に分けて収穫することでキュベ（発酵槽）のブレンドで複雑さを出すことを狙っています。
2020/01/30
■圃場作業の進捗状況（1/29現在）
草刈：
今年は雪がまったく降らないので草刈りから始めました。
剪定：
第１圃場 ツヴァイゲルト （完了）
第２圃場 作業中（25％程度）
第３圃場 未着手
弦取り
第１圃場 ツヴァイゲルト （完了）
第２圃場 作業中（5％程度）
第３圃場 未着手
誘引
第１圃場 ツヴァイゲルト 作業中（14％程度）
第２圃場 未着手
第３圃場 未着手
2020/01/30
■2019年のブドウ収穫量（自社管理圃場）
第2圃場：50アール ツヴァイゲルト、ネッビオーロ、カベルネソーヴィニョン（樹齢：7年）
第3圃場：28アール バルベーラ、ネッビオーロ、ランブルスコ/グラスパロッサ（樹齢：6年）
2019年収穫量（選果前）： 2,784Kg
ネッビオーロ（キャベンナスカ・ミケなど） 207Kg
カベルネソーヴィニョン 72Kg
バルベーラ 65Kg
ランブルスコ/グラスパロッサ 180Kg
2020/01/30
■ワイナリーサポーター 新規募集のお知らせ
新しいワイナリーサポーターを募集します。体験や対話を通じて新潟らしいワイナリーの構築を目指していきます。アクティブな方の参加を希望いたします！
名 称：新潟産地サポーター
募集口数：200口（※複数口数での申込み歓迎）
費 用：15,000円（税込） （※個人及び法人での申込み可能）
募集期間：2020年3月末まで
目 的：新潟県のワイン産地化にむけた自社圃場の整備及び経営の安定化
１）新規栽培品種への挑戦
２）既存栽培品種の拡充
品種：マスカット・ベーリーA（新潟県発祥の日本固有品種）、ツヴァイゲルト（オーストリア原産品種）他
内 容：プレゼントワイン×1本（赤：2019年産角田浜産ツヴァイゲルト・樽熟成） 2020年9月リリース予定
オリジナルバルグラス（イタリア製）×１個
栽培イベントへの参加権（収穫・仕込みが始まる8月までに実施。詳細未定）
対話型ミーティングへの参加権、その他意見交換機会の創出
※苗木オーナー制度との相違点
プレゼント
苗木オーナー：ワイン３本（入会翌年から毎年1本提供、「ガッロヴェルデ（赤）」毎年4-5月頃）、ワインの割引販売（年1回以上）
サポーター：ワイン１本（2020年夏以降、2019年収穫ツヴァイゲルト樽熟成タイプ）、栽培イベントへの参加権、話型集会への参加権 栽培レポート（隔月発行）など
詳細は決まり次第、ホームページなどでご案内していきます。
栽培＆醸造責任者：瀬戸潔（せときよし）
問合せ：メール info@ziosetto.com、FAX：0256-78-8065
※冬期営業期間中のため、なるべくメールにてお願いします。
電話での問い合わせをご希望の方はお名前と連絡先をメールまたはFAXしてください。
2020/01/30
■プロモーション情報
プロモーション情報
2/20（木） ＠あたご小西 東京都港区愛宕1-6-8、tel：03-3431-1888 http://atagokonishi.com/
無料試飲・販売会 定番アイテムをはじめ、イタリア品種ワインなど・・・栽培＆醸造責任者から直接お話しが聞けます！ 新潟美味しいモノのご紹介もあります。お楽しみに！！ 13：00～21：00
2019/11/29
■プロモーション情報
12/11（水） ＠あたご小西 東京都港区愛宕1-6-8、tel：03-3431-1888 http://atagokonishi.com/
無料試飲・販売会 新酒「ヴィーノ・ノヴェッロ2019（赤）」をはじめ、イタリア品種ワインなど・・・栽培＆醸造責任者から直接お話しが聞けます！ 新潟美味しいモノのご紹介もあります。お楽しみに！！ 13：00～21：00
東京の試飲会は年内最後になります。
2019/11/26
■社会貢献活動の報告：
2014年より実施しています。
地域の子育て世代への支援活動
１）地域と学校パートナーシップ事業 新潟市への参加
2014年、2015年、2016年、2017年、2018年、2019年 越前小学校の授業の一環として（http://www.echizen.city-niigata.ed.jp/）
地域の主要産業である農業、農産加工/ワイン造りを通じた職業（仕事）への興味喚起、きっかけ作り 主な活動＝収穫体験など
地域と学校パートナーシップ事業とは、教育ビジョン、学・社・民の融合による教育の推進。将来の夢や目標に向かって挑戦する子どもを育てる新潟市のプログラム。
２）地域少年少女スポーツ活動の支援
支援内容：寄付、支援実績：2016年49,000円、2017年24,000円、2018年52,000円 各・松野尾浜っ子野球少年団宛（https://www.facebook.com/matuhama.no1/）
苗木オーナー様からの協力金を活用させていただきました。
2019/11/15
■2019年-2020年 冬季期間中のワイナリー直売所の営業日及び時間についてのお知らせ
平素より格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございます。
冬季期間は営業日数が少なくなります。また、外部でのプロモーションも多くなります。ご訪問の際は事前にお問合せいただくことをお勧めいたします。
期間：2019年12月1日～2020年2月29日迄
営業日：金、土、日、月
ワイン販売及び試飲時間：10時-12時/14時-16時（休憩時間2時間）※金曜日のみ14時-16時となりますので、ご注意ください。
団体の視察、ワイナリーツアー（有料：おひとり2160円）は随時受け付けしております。事前予約制となります。当日はお受けできませんので予めご了承ください。ワイナリー宛にお問合せください。
ワイナリーステイ「トラヴィーニュ」の11/1オープンに伴い、お客様のご来店パターンにも変化が出てくることと思います。動向を見極めて臨機応変に対応していきたいと思います。ご意見やご感想などありましたら、下記宛先迄ご連絡をお願いいたします。
◎問合せ先： メール info@ziosetto.com 、fax 0256-78-8065 担当：瀬戸潔（せときよし）080-2080-5870