インフォメーション

12345...10...

2020/11/22

■2020年-2021年 冬季期間中のワイナリー直売所の営業日及び時間についてのお知らせ

■2019年-2020年 冬季期間中のワイナリー直売所の営業日及び時間についてのお知らせ

平素より格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございます。

冬季期間は営業日数が少なくなります。ご訪問の際は事前にお問合せいただくことをお勧めいたします。

期間:2020年12月1日~2021年2月29日迄
営業日:金、土、日、月
ワイン販売及び試飲時間:10時-12時/14時-16時(休憩時間2時間)※金曜日のみ14時-16時となります。ご注意ください。

団体の視察(入店は3グループ7名様まで)、ワイナリーツアー(有料:おひとり3000円)は随時受け付けしております。事前予約制となります。当日はお受けできませんので予めご了承ください。ワイナリー宛にお問合せください。

12/15-12/20は研修旅行のため、臨時休業となります。

新型コロナ感染症拡大など動向を見極めて臨機応変な対応をしていきたいと思います。ご意見やご感想などありましたら、下記宛先迄ご連絡をお願いいたします。

◎問合せ先: メール info@ziosetto.com 、fax 0256-78-8065 担当:瀬戸潔(せときよし)080-2080-5870

2020/11/22

■ワインリリース情報

イタリア品種を使用した2019年ヴィンテージワインを2020/12/1にリリースします。

「チンクエウーヴァ・ドゥエテッレ/テッレニイガターネ2019(赤)」
●品種:バルベーラ、ネッビオーロ(新潟市・阿部農園産)、バルベーラ、ネッビオーロ、カベルネソーヴィニョン(新潟市角田浜・自社農園産)●アルコール分:13%●販売価格:6,600 円(消費税込) ●生産本数:552 本※直売所限定販売商品のため、卸売りはありません
CQ19 表ラベル校了

2020/04/18

■新型コロナ肺炎(COVID-19)に負けるな!キャンペーン

IMG_20200314_123225

家飲み応援セットを販売中です!
<しーろセット>
「ヴィーノ・ビアンコ/ピアーノピアーノ(白)」×11本
シークレット?白ワイン×1本
ナイアガラ種のトロピカルフルーツのような香りにシャルドネ種をブレンドすることによって余韻を加えました。複数年のブドウのブレンドで熟成感とフレッシュ感の同居する個性的なワインです。

<あーかセット>
「ヴィーノ・ノヴェッロ2019(赤)」×11本
シークレット?赤ワイン×1本
2019年のメルロー種は酸が特徴。酸を生かすためにいつもの年よりも低めのアルコールボリューム11%としました。ツヴァイゲルト種がいいアクセントになっています。冷やして飲んでいただくと魚料理にも合わせられるバランスです。

各セット 税込み:30,250円(※送料は実費ご負担いただきます。)

シークレットワイン3300円以上のものが1本お付きします!

お申込み先:
メール:info@ziosetto.com  FAX:0256-78-8065

2020/04/18

■ワイン リリース情報

新型コロナ(COVID-19)感染拡大に伴い、ワインのリリース日程が変更となっております。近日中に発売情報を決定いたしますので、いましばらくお待ちください。

<ラインナップ>
・ヴィーノ・ロッソ/ガッロヴェルデ2019(赤) 4/12延期 生産本数:1300本(予定)
・ランブルスコ・グラスパロッサ/テッレニイガターネ2019(赤) 生産本数:146本
・ヴィーノ・チェラスオーロ2019(ロゼ) 生産本数:1900本(予定)

以上

醸造責任者:瀬戸潔

2020/02/26

■プロモーション情報(新潟県長岡市)

店頭プロモーション
無料試飲&販売会
2019新酒「ヴィーノ・ノヴェッロ2019(赤)」他
2/29(土) 13-18時30分頃まで

https://niigata-kankou.or.jp/spot/42243

2020/02/19

■プロモーション情報(東京)

IMG_20190401_172247
恒例となりました東京の試飲会のご案内です。
お知らせさせていただきました通りの日程で開催させていただきます。
とき:2/20(木)13-21時まで
※木曜日です。ご注意ください!
ところ:あたご小西様 東京都港区愛宕1-6-8、tel:03-3431-1888 http://atagokonishi.com/

2/20(木)13-21時まで
※木曜日です。ご注意ください!

<試飲アイテム>
・ロゼ:
ヴィーノ・チェラスオーロ/ジアーダ2018(ロゼ) 販売本数:7本
・白:
ヴィーノ・ビアンコ/ピアーノピアーノ(白)
・赤:
ヴィーノ・ノヴェッロ2019(赤) 販売本数:11本
ヴィーノ・ロッソ/ガッロヴェルデ2018(赤) 販売本数:7本
チンクエウーヴァ・ドゥエテッレ2018(赤) 販売本数:3本

<参考アイテム>※バレルサンプル
・ロゼ:
ヴィーノ・チェラスオーロ2019(ロゼ)
青森県鶴田町産スチューベン100%
2020年3月リリース予定
・赤:
ヴィーノ・ロッソ/ガッロヴェルデ2019(赤)
新潟県角田浜自社畑産ツヴァイゲルト100%
2020年4月リリース予定

 

2020/02/14

■イベント情報

私と一緒に白鳥を観ませんか?

ワイナリーと歩く佐潟探鳥散歩を実施します!
知識豊富なボランティアスタッフさんの貴重な解説付き
野鳥好きもそうでない人も楽しめます。

平成8年3月登録のラムサール条約湿地、
佐潟(さかた)は国内最大の砂丘湖。
ワイナリー近隣の人気観光スポットで住民のオアシスです。

今季ラストチャンス!

と き:
2/22(土)7:30~
ところ:
佐潟水鳥・湿地センター
現地集合、現地解散(各自ご参集ください)
住所:新潟市西区赤塚5404-1、電話:025-264-3050(当日は7:00開館)
参加費用:無料
お申込み:カンティーナ・ジーオセット(担当:瀬戸潔せときよし)
FAX:0256-78-8065、メール:info@ziosetto.com、fbメッセンジャーなどで

http://sakatabird.blogspot.com/

https://www.city.niigata.lg.jp/…/ev…/sakata_shizensanpo.html

https://niigata-kankou.or.jp/spot/10806

ご希望者は
その後(9:00頃予定)おひとり1000円で、ティーブレイク&ワイナリーツアーを行います。

2020/01/30

■2019年、自社管理圃場産ツヴァイゲルト種ワインの発売について(発売延期)

AHM31464「ヴィーノ・ロッソ/ガッロヴェルデ2019(赤)」
2020年4月12日リリース開始!!!
2013年ヴィンテージから生産を開始した
「ヴィーノ・ロッソ/ガッロヴェルデ(赤)」
地元にある越前浜の鳥の子神社の奉納物がモチーフとなっています。

お陰様で2018年ヴィンテージまで毎年リリースすることができています。2014年から地域内の越前小学校のご協力もいただき収穫をお手伝いいただいています。

2019年のツヴァイゲルト種の収穫量は2260kg。単独で仕上げたのは約1000l。現在タンクで熟成中です。瓶詰のタイミングで一部は225Lのフレンチオークの木樽へ移動してさらに熟成を試みます。よって2019年は約1000本のリリースとなることが決定しました。

<リリース情報>
2020年4月12日(日)~(発売延期)※詳細は追ってご案内します。
生産本数:1000本程度(苗木オーナー様などのプレゼントワインの本数も含む)
販売価格:3,500円(税別)
アルコール分:12.5%
収穫日:2019年9月1日~14日

新潟には珍しく梅雨に一定量の降雨があり果粒は大きくなりました。糖度の上りに対して果皮は肥大化の影響で色調は若干淡く、酸は程よい仕上がり。数年前より数回に分けて収穫することでキュベ(発酵槽)のブレンドで複雑さを出すことを狙っています。

2020/01/30

■圃場作業の進捗状況(1/29現在)

草刈:
今年は雪がまったく降らないので草刈りから始めました。

剪定:
第1圃場 ツヴァイゲルト (完了)
第2圃場 作業中(25%程度)
第3圃場 未着手

弦取り
第1圃場 ツヴァイゲルト (完了)
第2圃場 作業中(5%程度)
第3圃場 未着手

誘引
第1圃場 ツヴァイゲルト 作業中(14%程度)
第2圃場 未着手
第3圃場 未着手

 

2020/01/30

■2019年のブドウ収穫量(自社管理圃場)

自社管理圃場 1ヘクタール

第1圃場:22アール ツヴァイゲルト(樹齢:7-8年)
第2圃場:50アール ツヴァイゲルト、ネッビオーロ、カベルネソーヴィニョン(樹齢:7年)
第3圃場:28アール バルベーラ、ネッビオーロ、ランブルスコ/グラスパロッサ(樹齢:6年)

2019年収穫量(選果前): 2,784Kg

ツヴァイゲルト 2260Kg
ネッビオーロ(キャベンナスカ・ミケなど) 207Kg
カベルネソーヴィニョン 72Kg
バルベーラ 65Kg
ランブルスコ/グラスパロッサ 180Kg
12345...10...
Cantina ZioSetto